5月11日(月)のバルランチ。

こんばちは。バルルートでございます。

ランチ営業を始められた、『菜』さんにいって参りました。

 

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ランチタイム終了~~ッて所で顔出ししてしまい。

店長に無理を頼んでこのメニューを食べさせてもらった、と。

(感謝でございます)

 

天ざるセットなんやけど、ざるそばを、前にインスタにあげてはった『わかめ麺』ってのに変更できると言うことでしたので、それをお願いして。

 

綺麗な色の麺です。

この時期、涼しげな色でええねェ。

薬味は、ゴマ、わさび、ネギ。麺には刻み海苔。

めんつゆにゴマと、ネギを入れて。わさびは麺に載せて、海苔と共に箸でひょい。

ちゃぷっとつゆにつけて、ずるっ……。(あんまり派手にやると、「ヌーハラ」って言われるんですよねぇ。めんどくさい世の中に……。そう言うことをいっちゃぁいけませんね)

 

麺のコシ、凄いでっせ。

淡路島の、わかめペースト練り込み麺なンすね。そら美味いわ。

ずるずる食べながら、もちろんのこと、天ぷらも、お添えの塩でいただく。

 

季節やねェ。ホタルイカ。

大葉、海苔、鶏肉と、エビ天。

やっぱり揚げたては衣のさくさく感が違う。

塩でいただいても、つゆにつけても。

 

噛んだときの「さくっ」っての。これはなかなか揚げたてやないと、ねェ。

おいしさにまけて一気食いでした。

 

(途中で色々お話を聞いていただいてありがとうございました^^)

 

また、お願いします。

ごちそうさまでした。

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