6月22日(月)のバルランチ。

こんばちは、バルルートでございます。

今日はちょいとお出掛け。その後にランチをいただいてきました。

 

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さてさて。

この前は夜にお酒をいただいた圓仁さんで、今日はランチを。

 

厚かましくオススメをお伺いして、今日のお任せ定食にしました。

 

何時ものように、食前だしをいただき。

暖かく、薄く味のついたお出汁。

これをいただくと、いつも、食欲のスイッチが入るのよね。

 

しばしお話をしつつ、定食を待つ。

 

来たきた……。お、これは……。

『鶏肉とお餅の揚げ出し』なのだそうだ。

 

『いただきます』をして、赤だしを一口。

うん。豆腐とわかめ。具はこれが良い。個人的には。うん。

 

サラダをいただく。

っていうか、一杯入れてくれはったんやなぁ……。ラッキー。

美味しい……。

美味い、箸が止まらん。

 

危うくサラダを完食しそうになるところだった。

はっ、と自制して、慌てて目先を揚げ出しに変更する。

揚げ出し……。

豆腐じゃないなぁ。これ……。

お出汁にたっぷりつけて、大根おろし、ネギ、海苔、あられをちょこんと載せつつ、口の中へ……。

お餅……。ほぉ、揚げ餅。

うまい。ちょっと伸びるこの感じ。雑煮とか、ぜんざいの餅みたいに、びよよよ~~んってはならないけど、ふにょっと伸びる、これ。

だしの絡み方もいい。

おすましの中の餅も好きなんだけど、揚げてあることで、衣をまとった餅。

衣がお出汁を吸って、味をプラスする感じ。うん、美味い。

と、こっちは鶏肉。

それこそ、揚げ出しでお肉とは、全くの想定外。

と言っても、鶏天もあることだし、いけなくはないだろうと。

ほっほぉ、揚げてある鶏肉か。

なるほど……。歯ごたえよし、ジューシーで、お餅と同じく、衣がだしを吸って、美味し。

こっちにも、大根おろし、ネギ、海苔、あられ……。しっかり薬味を載せつつ……。

やばいなぁ。美味いなぁ。

(お出汁を飲み干したかったのは内緒)

 

漬け物であっさりして、ごちそうさま。

 

と、そうそう、ドリンクセットで、デザートがありました。

お茶のプリン。

これがまた……。

上に載ってるぷるぷるのゼリーとでも美味しいンだけど、黒蜜(ですよね)をかけていただいても美味しいという。

 

こっちも完食して、本当にごちそうさまでした。

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