7月21日(火)、魚ふじさん。

こんばちは。バルルートでございます。
めちゃくちゃ久しぶりに、東向日の魚ふじさんにお邪魔してきました。

=~=~=~=~=~=~
久々の魚ふじさん。
コロナが落ち着いたとはいえ、そんなにガッツリカウンターでおしゃべりするわけにもいかず……。
それでも、美味しいお魚にありつけたら、と、ランチタイムギリギリにお邪魔しました。

久しぶりだったので、つい、欲に駆られて『魚ふじ御膳』を。

以前と同じというわけでもないが、少し活気のある店内にホッとしつつ、それでもカウンターにちょん、ちょんとおかれている透明な仕切り。
やっぱりこれがないと、難しいよね、と、一人納得しているところに、
大盛りの御膳が到着。

来ましたきました……。
綺麗に盛りつけられたお造りと、小鉢、それと、二つ目の小鉢(これが気になるンよね)。
ごはんと、味噌汁。
バーナーの音がしてたんで、炙りが出てくるのは分かってるンやけど、みるとやっぱり綺麗。
ココで、お造りの内容を聞けばいいのだが、それよりも食欲にまけて箸を進めてしまう。

いつもの有頭エビ。身が柔らかくて、甘い。
ちゅっと身をすいだし、しっぽを綺麗に始末した後、頭の殻にしゃぶりついて、身をほじくる。
このエビはこれが醍醐味よなぁ……。
お造りを食べつつ、小鉢の小芋を食べ。
もう一つの小鉢の四角いのにスプーンをいれ、一口。
おっ?
タレ、と言うか、だし、と言うのか、ちょいと甘めの。
口の中で溶ける感触。これはもしかして、デザートか? と思い、ちょいと置いておく。

お造りを食べ尽くし、味噌汁を飲み。
白ご飯を平らげて、小鉢も制覇。
で、さっき気になっていたもう一つの方の小鉢に取りかかる。
甘いタレ(だし?)が美味しい。
蕩けていく感じがチーズケーキっぽい。
さすがにこれは気になって、なンだろうと教えてもらったら、『ピーナッツ豆腐』でした。
ピーナッツクリームが入っているのだとか。
美味しいなぁ、これ。うん。さすが、上にかかってる出汁もいい感じ。

食べきる前に、メニューで気になっていた、『パインアメサワー』を追加。
『そのまんまの味ですよ』と言われて、ある意味期待。
一口。
確かに、パインアメ
でも、飲みやすいから、これはあかんヤツ。
そう思いながら、サワーとはいえ、自分の中ではわりと速いペースで飲み切りました。

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
=~=~=~=~=~=~



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