リポスト【チョコシナ】さん

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#長岡京エール飯
#飲食店応援
#コロナに負けない
#緊急事態宣言延長に伴い
#周年記念

@chocoandcinnamon
チョコシナさんの投稿より。
9周年おめでとうございます♬

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6月6日
チョコシナ9歳になりました。

沢山の方から沢山の愛をいただき、ここまで来る事が出来ました。

お友達、お客様、そして家族。
感謝してもしきれません。
いつも本当にありがとうございます😊

10年目もますます頑張りますので、よろしくお願いいたします😊










9年目にしてあふれてきた初めての感情。
自分への感謝。
9年前、思い切ってお店を開いてくれて本当にありがとね♡

そして、10年目は。
9年間積み上げて来たものを捨て、ゼロからのスタート。

沢山の葛藤もありました。
でも決めました。

卵、乳製品などの動物性食品を使わず、植物性食品のみ使うプラントベースのお店になります。
基本的にヴィーガンです。

なぜそうなのか、思いを語るとさらに長くなるので、また追々。

これだけ休んでいたら、お休み明けにしれっと変わってたいと思ったけど。
私がお客様の立場だったら、最後に好きだったもの食べたいかな〜と。

本当なら、全員に食べてもらいたかったけど、なかなかそこまでは出来ないので、代表してアンケートで最後に食べたい物を答えてくださった方にプレゼントしました。
プレゼントのなかった方は、変わらずある、変わらず出来そうなものです。

食べれなくなるの寂しい
また食べたい
続けて欲しい

そんな言葉を聞くたびに心はチクチク😢

人に喜んでもらう事が好きやのに。
ほんまにそれでいいん?
大好きを取り上げてもいいん?

ちがう。
それ以上のモノを作ればいいねん!
なくなったら、見えてくるものも出てくるはず。

この思考の繰り返し笑
何度も涙でてくる。
もちろん今も。

そしたらそこまでする必要あるん。
いや、ちゃうねん!私がしたい事は。
またこの繰り返し
永遠やん😁

でも。
応援してます
とか
お店再開するの楽しみにしてます
と言う声に
本当に元気と勇気をいただいてきました。
ほんでまた泣いちゃうし😁

これから本当にどうなるかわからないし。
はてさて2週間後にほんまにお店開けるんだろか?なところやけど。

ただ一つだけ確信が持てるのは、
絶対に大丈夫って事だけ。
なぜなら、そこに愛はあるから。
愛しかないから。

愛を持って、
美味しいを作り出す。
皆様に本当に食べてもらいたいモノを作ります。

今までの好きは、なくなるかもしれないけど、
これからの新しい好きを一緒に築きあげてもらえるのなら、そんな嬉しい事はありません。

泣き虫で
ちょっぴりドンくさい私ですが、
10年目もお付き合いいただけたら嬉しいです。

一緒に泣いて笑って
美味しいもの食べて
迷ったら愛のある方へ。
そしたら絶対
happy♡

そして、又何年後かに、今の自分に、
思い切ってお店を変えてくれてありがとうと、感謝出来ますように♡

いつも本当にありがとうございます😊
happy♡

#クッキーの並びは
#たまたま
#9
#持ってるねぇ

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