久しぶりに。『長岡京圓仁』さん 6月25日

バルルート
バルルート

いい魚があるという投稿につられて。

こんばちは、バルルートでございます。

インスタの投稿で、今日はさわら、スズキ、びんちょうマグロが入っていると知り、つい、ふらふらと足が向かう。
なかなかいい魚、食べられていませんしね。

見ての通り、きれいなおつくりですよ。
後ろのあしらいの大葉と大根と、添えてあるわさびと、この色のコントラストがもうたまりません。

わさびを載せて醤油をつけて、パクリ。
はい、うまい。
とろけてなくなる、というわけでもなく、こりこりに身が引き締まっているというわけでもなく。
これがこの魚の美味しいところなんだろうな、と思いながら次々に箸を進めて。
大葉と、大根との相性も良く。
わさびもさすが、辛すぎてやばっ! となるでもなく。

本当は美味しい日本酒を合わせたいところですが、それだけはちょっと我慢しました。
次は美味しいお酒を戴こうと思います。

今日もごちそうさまでした。バルルートでございました。


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投稿者

やん やん
乙訓地域の食べ歩き大好きグルメブロガーです。

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