恐るべし、鶏ハム。『圓仁さん』7月3日

やんやん
やんやん

ぎりぎりに駆け込み入店。

こんばちは、バルルートでございます。

残り時間わずか、というところで、圓仁さんにお邪魔しました。
(今入ってきてもそんなに飲む時間ねーし……。っていうタイミング)

で、お願いしたのが、この鶏ハム。
おつくりにしようか迷ったんですが、そういえば食べたことがなかったな、と思って。

きれいな鶏ハムが出てきました。
キュウリ、玉ねぎ、レタス。
で、鶏ハムと、みどり色のソース(あとで教えてもらいました)。

やっぱり、鶏ハムは美味しいですな。
みどり色のソース。シソのジェノベーゼソースなのだそうです。
シソ、クルミ、オリーブオイル、と、海苔の佃煮、と。
(シソの香りと、ナッツっぽい感じはわかった気がしたんですが、そこまででした笑)
このソースだけでもやっぱりおいしい。
鶏ハムだけでも美味しいのですが、このソースと一緒に食べると格段においしさがアップする。

しっとりした鶏肉。
ううむ……。レシピが知りたいものです。
できれば、ソースのほうも(笑)。

いつも思うんですけど、白ご飯と食べても美味しいだろうし。
もちろん、酒に合う旨さです。

いやはや、今日もごちそうさまでした。
バルルートでございました。


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投稿者

バル ルート
飲む、食べる担当。神出鬼没のレアキャラです。
見つけたら、何か良いことがあるかも?

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