8月20日(木)、モコラカフェさん。

ゴボウサラダ。

こんばちは。やんやんでございます。
今日の新作。

=~=~=~=~=~=~
いつもの『何がいいっすか?』という、手抜き丸出しの注文を、笑いながら受けてくれるモコねェに感謝しつつ。

『今ストーリーあげてん♪』
って言う、『スモークチキン・ゴボウサラダクレープ』を早速いただきました。

なンと、おかず系クレープなのに、くるくる巻き。
つまり、生地を焼きながら仕上げるのではないというタイプ。
お? おかず系の生地をそのやり方で出来るの?
なんて思いながらできあがっていくのを見ている。
ゴボウサラダは、わさびでパンチを効かせる見たいです。分量はオーダーできるそうですが、ついつい、しっかり目で、と頼んでしまうこのクセ……。

できあがりました、見て見て、これ。って言いたくなる感じ。
綺麗よねぇ。
で、どう食べよう、どこから攻めよう、ッてなるけど。
『ぐっと押さえてぐっていくねん』
って。うむ、そうか、と。
そうして食べると、全部が口の中に入るそうですが……。一口目はほぼ、生地とゴボウサラダでした。
わさび……。しっかり効いてますやん。
ゴボウのしゃきしゃき食感、いいっすねぇ。これぞ、ゴボウサラダ! ってかんじで。
食べてる感があって良いわ、これ。

ゴボウの食感を楽しみつつ、トマトと、キュウリを口に。
レタスも一緒に来ると、生地にくるまれた野菜サラダって感じ。
ちょっと健康的に菜るんちゃうの? って思ってしまう今日この頃。野菜不足をちょっとは解消できるんじゃないかな、ッて。

今更の話なんですが……。
ちゃんと食べたのに、スモークチキンのことを忘れていました。
そう言えば、チキン……。って。
スモークチキンの、薫りは分かってます。はて、食感?
ん、そのくらい、野菜と美味く調和してた、ってことにしましょう。そうしましょう(すいません、マジで。チキン、記憶にないくらい、あっさり食べスルーしてました)。

しっかり火を通したおかず系の生地で、くるくるスタイルにできあがっているこのクレープ。
スパイス、と言うか、アクセント程度のわさびにしたら食べやすくてちょーいい感じかも。
何しろ、お造り食べるときに、ガッツリわさびを載せ『キたぁぁぁっ!』って言いたくてしょうがない人なンで、今日のゴボウサラダにはガッツリしっかりわさび味になっちゃいました。
いやぁ、おいしかった。
これはオススメッす。
=~=~=~=~=~=~

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