ランチ 4月9日(火)のヤンバルランチ。 今日のランチはこれ。 #牛カルビ焼き肉重 に、#若竹煮 と、#春雨スープ。 焼き肉にしたから、気持ち野菜を、ッてことで若竹煮をチョイス。 焼き肉重のお供は、香の物が『漬け物』ではなく『生姜』でした。ピリ辛で美味し。 若竹煮はコメントするまで... 2019.04.09 ランチ長岡京市
ランチ 4月8日(月)のヤンバルランチ。 今日はこれ。 ぶりの照り焼き。しっかりと味がついてて、これがまたうまいんだよ。 で、今日もちょっとだけ、おまけと思って切り干し大根を追加して。麺を気分転換でスープ春雨にしてみた。 こいつが正解で。鶏だし野菜味噌。ってかいてあったんだけど。味... 2019.04.08 ランチ長岡京市
ランチ 4月3日(水)のヤンバルランチ。 今日のランチはこれ。 赤飯って昔はあんまり好きじゃなかったんだけどね。本もと、『豆ご飯』が好きじゃなかったので。何が嫌いって、まめを噛んで、口の中に広がるペースト状になったあのまめの食感がダメで……。 今となっては笑っちゃうけど、その頃は本... 2019.04.04 ランチ長岡京市
ランチ 3月26日(火)のヤンバルランチ。 今日のランチはこれ。 麺はおやすみして、鮭です、サケ。 で、ちょっと野菜をとったつもりになろうと、オクラをプラス。 ごま和えやったけど、結構美味しかった。 この幕の内のサケは見た目より身が柔らかいんだよね。 かといって、持ちあげたらぼろぼろ... 2019.03.27 ランチ長岡京市