こんばちは。バルルートでございます。
久しぶりにランチタイムのお出掛けをしましたので、「純喫茶フルール」さんで、ランチをいただきました。
いわゆる日替わり。
「今日のお任せ定食」ってヤツですが。
メインが、鶏肉とジャガイモ、もやしのオムレツ。
小松菜とシメジの煮物。
豆腐の胡麻サラダ。
ご飯、味噌汁、漬け物。
何と言ってもポイントは「おかわり自由」であるという所。
ランチをガッツリ食べたい人には嬉しいですよねぇ、こう言うの。
今日は、麩の味噌汁。あっさり美味しいヤツです。
小松菜とシメジの煮物、あっさりお出汁で炊いてある、優しいお味。うん、この組み合わせで、不味いわけがない、って言うね。
本当ならこれだけで白ご飯が食べられてしまうヤツですよ、これは。
豆腐の胡麻サラダ。ちょっと大きめに切ってある豆腐と、水菜とか、それから胡麻ドレのかかっているサラダです。
菜っ葉のしゃきしゃき感がたまりませんね。はい。
豆腐と胡麻ドレって合うのね。なんて思いながら食べすすめます。
で、メインのオムレツですよ。
とろりとした感じの薄焼き玉子にくるまれた、鶏肉と、ジャガイモともやし。
ホクホクっとした食感のジャガイモと、見事に火の通った柔らかい鶏肉と。
そこに細いもやしが絡んでくる。その３つを薄焼き玉子で来るんで、上にかかっているソースをまとわせて、ゆっくりと口の中へ。
三つの食材のそれぞれの食感を楽しんでから、白ご飯を口に運ぶ。
やっぱり、玉子の入ったおかずは間違いないねぇ。
それに、このソースの美味しいこと。
お代わりしようと思ったんですが、今日はぐっとこらえて。
あっという間に完食。ごちそうさまでした。
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