菜さんのプレートランチをいただいたのですが……。
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こんばちは、バルルートでございます。
昨日の金曜のインスタ投稿に上がっていたのですが、
「酒と飯 ～菜～」さんのおにぎりプレートランチをいただいてまいりました。
お昼時、予約なしでも行けるかな……。と、思いつつも念のために席をお願いしておいて。
（あとでこれがラッキーだったと思い知ります）
今日のランチ、やっぱりすごい！と思われた方、何人も投稿しておられますねぇ。
ほんと凄いですよ。
メニューを見てもらったらわかりますけど。
おにぎりが三つに、おかず９種、お味噌汁、お漬物、ですからね。
一口サイズ、とありまして。
運ばれてきたときに「お、いろいろある♪」としか思わなかったのですが……。
食べ終わった後は、とっても満足、満腹でした。
いざ、実食。
おにぎりは、
・16種の雑穀おにぎり
・炙り明太子と刻み大葉、玄米ご飯
・ひじきと鶏そぼろ、玄米ご飯 の三つです。
これだけでも目が喜びますよね。
さらにおかずが
・自家菜園の豆サラダ
・お出汁で豆乳 ヴィシソワーズ
・茄子と新玉葱とチーズの挟み揚げ出し
・厚揚げ焼き フキノトウ味噌のせ
・牛と筍きんぴら風
・葉わさび醤油漬
・ワラビとお揚げの炊いたん
・夏野菜とツナのラタトゥイユ
・新じゃがとえんどう豆の酒粕グラタン
・フキと空豆とあおさのり味噌汁
・お漬物
と、プレート所狭しと並んでおります。
さぁ、どれから手を付けようか……。
お味噌汁を一口。フキの食感がいい、そこに空豆。なんとなく、みそ味のスープにも感じられる組み合わせ。
サラダいってみよう。よく考えたら子供のころグリーンピースって苦手だったんですよねぇ。
今は何とか食べられますけどね。あぁ、でもこういうおまめさんのサラダ、おいしいと思えるようになったなぁ。
厚揚げ、うん、やっぱりのってるフキノトウ味噌が大人の味。苦みがおいしいやつ。
揚げ出しは凝ってますねぇ。茄子と新玉の食感にまず、あぁ、と思って、そのあとチーズが来る。なるほど。
きんぴら、絶妙な味です。辛くもなく、甘すぎず。
葉わさび、いいですねぇ。これだけでおいしく食べられるところに、さらに醤油で漬けるという手間を加えるだけのことはあります。進みますわぁ。
ラタトゥイユ、ツナがいい仕事します。ぱさぱさじゃないんですよね、やっぱり。これはさすがだなぁ。
グラタン、酒粕がほんのり香るところがまた、たまりませんね。
ヴィシソワーズ、蒸し暑い日でしたから、冷やしてあるこういうの、余計美味しいですね。
おにぎりはどれも美味しい、やっぱりご飯はいいですわ。
雑穀米、ヘルシー志向の女性には受けます、間違いなく。
とはいえ、炙り明太子も、鶏そぼろも、おにぎりにすごくよく合っているので、外せないんですよねぇ。
でも、ほんと、食べ終わった後の満足感とおなか一杯なのは半端ないです。
これだけたくさん、野菜が食べられるのはありがたいですねぇ。
手間かかってるんでしょうね、と思いながらもあっという間に完食してしまいましたが。
ほんと、おいしかった、ごちそうさまでした。
バルルートでございました。
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