こんばちは。バルルートでございます。
さて、今日のお店は、fisherman’s cafe さんです。
＝～＝～＝～＝～＝～＝～
ジャズライブでお邪魔していたこちらのお店。
久しぶりにランチを食べに。
店の前を通る度に『煮魚ランチ』の文字に惹かれ、気になっていたので、それを注文してみました。
魚はいろいろあったのですが、オススメを聞いて、カマスをチョイス。
カマスを煮魚って、珍しいですよねぇ。
九州の方では、焼きより煮て食べるほうが多いとか。
で、九州の少し甘めの醤油でさっと煮てあるカマスがメインの定食が到着。
メインのカマスには、ネギが。見た目が綺麗だなぁ……。
鶏のささみに、一味唐辛子のかかったヤツと、こんにゃくの煮物、漬け物。
ごはんと、味噌汁。
味噌汁を一口。おっ？ アサリ……。すごい。具がアサリだ……。
アサリの味噌汁にビックリしながら、ささみをぱくり。
ほぉ、そんなにぱさぱさしてへん…。パプリカパウダーかと思ったら、後で聞いたら一味だって。
そんなに（と言うか、ほとんど）辛くなかったからわからんかった……。
こんにゃく……。あまからいあじつけがちょうどいい。うん。
煮魚……。箸を入れて、緊張の瞬間。
身離れ……。いいやん、さすが。
ほろりとほぐれる身を箸に載せ、ぱくり。
うん、美味い。
しっかり味の染みたカマス。煮魚は初めてだなぁ、と思いながら。
美味しくて箸が止まりませんでした。
ごちそうさまでした。
（デザートのおまけがついたのは、内緒です 笑）
＝～＝～＝～＝～＝～＝～
コメント