こんばちは。バルルートでございます。
ちょっとぶりに、「菜」さんにいって参りました。
そう言えば、前回はちょうど、スタンプラリーが始まる前だったかと。
今日のつきだしチョイスは……。
「海鮮茶碗蒸し」です。
上にかかっている濃いめのあんと、たっぷりのわさび。
茶碗蒸しの良いところは、ちょっとずつ中をほじくるように食べていると、色々と具が出てくるところなンじゃないかと。
これも、これを付き出しで出しちゃうんだ。と言うレベルなので。
玉子の所をちょっと味わって、中をほじくってみる。
餅麩、エビ、枝豆、等々……。
色も綺麗だし、具だくさんで、あんかけになってるからなお美味しいし。
ただ、わさびを一緒に口に運ぶときに、量を加減しないと、結構このわさび、効くので。
いつもメニューに載ってる品が色々あるんで、迷っちゃうんですよねぇ。
で、生麩と茄子の揚げ出し。
茄子も生麩も美味しい。生麩はちょっとしっかりした食感になるし、茄子は素揚げしても型崩れするわけではなく。大根おろしと、小口切りのネギを添えて、一緒に。
うん、だしが美味いからなぁ。美味しいに決まってるわね。
造り盛り（５種）。
この時期ならではのサンマも入れていただいて。
脂がのってて、美味しかったなぁ。
だし巻き。
ま、当たり前のチョイス過ぎて、と言う所なんですけど。
前回は明太だし巻きにしたんやけど、今回はシンプルなだし巻きで。
で、これがうまい、と。
だしは美味しいし、玉子はふわふわやし、と。
これも鬼おろしを添えて、醤油をたらりと。
そのまま食べるのと、味は違う。
違うって言うのか、なんていうのか……。
やっぱり、だし巻き玉子って、まんま食べても美味しいけど、ちょっとだけ垂らす醤油が「完成」させる、って言うか、ね。そこに大根おろしがあるだけでめちゃくちゃおいしさがアップするって言うか。
やっぱり、だし巻きは自分の中ではマストチョイスなメニューですねぇ。
ココでサラダ！？ って感じかも知れないですけど、この生ハムのサラダ、チョー美味しかったッす。
やっぱりサラダって、普通はドレッシングで食べさせる感じするじゃないですか。
生ハムの塩味が美味しいポイント。
はい、美味い。ッてやつですね。
生ハムって「生ハムメロン」のパターンが多かったんですけど、サラダにするとこうなのか、ッ手ちょっとビックリでした。
ピザね、ピザ。
イカと、キノコ。どっちも、火が通ると美味しくなるんですよねぇ。
イカの食感と、んでもってキノコのうまみね。
ピザの生地が美味しいのは言うまでもなく、です。
うん、これはやられました。
で、なぜか最後に日本酒の飲み比べを。
黒板に書かれている銘柄の字の色と、グラスの色が合わせてあって、とても分かり易く。
そんなに酒強くないのに、なンでオレは日本酒を飲んでいるんでしょうか……。
と、思ったりもしましたけど、凄いのみやすかったですな。って、この段階で飲みやすいってコトは、絶対にあかんタイプのお酒だ、ッてコトです。
日本酒好きな人は、一度はこの「飲み比べ」をチョイスされると良いんじゃないでしょうかねぇ。
いやはや、今日もごちそうさまでした。
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