こんばちは、ヤンバルでございます。
二度目ましての、呑みヤンバル、『菜』さんです。
今日は早く入れたので。（でも、一杯だけいただいて帰るつもりだったんですけど）
『選べるおつきだし』（これって凄いシステムだと思うんですけど…）は、鶏の湯引きポン酢、をいただきました。
しっかりした歯ごたえに仕上がっている鶏肉の湯引きに、お手製のポン酢と大根おろしが。
で、一杯だけ、ということで、『夏田冬蔵』をいただきました。酒蔵の方が「夏は田んぼで、冬は蔵で、酒を造る」という意味を込めて命名されたお酒だと教えていただいて。
うん、すっきりしてて飲みやすいお酒です。
続けて、牡蠣酢を。つき出しと同じくポン酢で。
聞くと、このポン酢、店長さんのお手製とか（レシピをくわしく教えていただいたのではないのですが、醤油辛さが勝でもなく、柑橘系の酸味が強すぎるでもなく、まさにポン酢）。道理で美味しいわけです。
それから〆に、（早いでしょ、と言うつっこみはおいといて、です）辛み大根のおそばを頼んだのに、メニューを見て見つけてしまった鱧の骨煎餅を頼んでしまう。
この段階で一杯目が空になっていたので、つい、お代わりと言うことで、『西乃極（にしのきわみ）』をいただいてしまいました。
店長さんに『一杯だけ、って言ってませんでした？』と、言われる始末。はい、そう言ってました……。
こちらのお酒もキリッとして飲みやすい。でも、ガツンと来る感じ。これはアカン、飲み過ぎるヤツや。
骨煎餅、からっと揚がっててぱりぱりで歯ごたえ、食べ応え十分。これははまるよね～♪
〆のおそばは、辛み大根の良く効くこと。〆の〆でそば湯までいただきました。
今日もごちそうさまでした。
色々とありがとうございました。めっちゃたのしかったです～♪
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