会いたかったぜ、黒醤油『希望軒』さん　５月15日

こんばちは、バルルートでございます。

先日のインスタ投稿で、黒醤油が限定復活したとありましたので、それをいただいてまいりました。
希望軒さんね、とんこつもゴマ味噌も好きなんですよ。
でも、黒醤油があると、そっちを頼んでしまいたくなるという……。

今日はおまけに、味玉をつけてしまいました。

来ました、お久しぶりの黒醤油、カタメン。
自分の中ではカタメンがほぼデフォルト。
さぁ、久しぶりの一口目、と。

うん、いい感じ。やっぱりこれよ。
結構濃い目のしょうゆ味のスープを一口すすり、
麺ともやしを同時に口へ。
固めの麺を燃やしと一緒に口の中で味わう。
これ、この感じ。あぁ、美味い。
刻みネギと、チャーシューと。
どれも麺と一緒に味わうのに最適なもの。
美味い。やっぱりうまい。
薄くスライスされたチャーシューで麺をくるむようにして持ち上げて、口に運ぶ。
美味い。この薄さだからこそできる技でもある。うん。
味玉。早く食べないと、半熟の黄身がスープに流れて行ってしまう。いかん。
レンゲに載せた半玉を箸でさらに半分に切り、黄身を口の中に。
あぁ、この時ばかりはライスを注文しておくんだった、と一瞬後悔（笑）。
もう半分も口に入れ、たまごを味わう。あぁ、味玉最強。
麺、もやし、ネギ、そして残り半分の味玉。
スープ、スープ。
そう、そして、最後に一枚とっておいたチャーシュー。これ。
麺をくるんで食べるのもうまいに決まっているが、やはりチャーシューはチャーシューのみで食べてこそのうまさもある。
チャーシューをかみしめて……。これ、これ。ほんと久しぶり。
一気に食べ終わって、最後にスープを何口か。
最期まで飲み切りたいところだが、さすがにやめておく（笑）。

やっぱり黒醤油、おいしいなぁ。
ごちそうさまでした、バルルートでございました。