こんばちは♪飲みヤンバルのその２でございます。
ジャズライブのあと、ふと思い付いて、#圓仁 さんへ。
一杯目は、ビール。
それと、インスタで見てたので、どうしても食べたかった、#ぶり大根 。
臭みもなく、しっかりと味の染み込んだぶりと、柔らかくて美味しい大根の取り合わせ。上に散らばせたネギがまたキレイなこと。
他のお客さんも頼んではったし、間違い無し、と。
季節の蒸し野菜。タルタルソース、紫蘇ジェノベーゼ、お塩。
蒸した野菜は美味しいやん🎵とか、思いながら、タルタルソースつけたり、お塩でいただいたり。
おいもさん（紫のやつ）をジェノベーゼで、戴きましたが、甘味が引き立って、自分を誉めました（笑）
黄色いの、フルーツトマトやと思ってたら、茄子の一種やとか。
緑のは、ハヤトウリと教えてもらいましたし、白いの、大根？と思ったら、お箸入れて、長いも！と気づくとか。
しめじ、椎茸。キノコはあっさりお塩で。うん、やっぱり旨い。
と、おまけ？で、小皿が出されました。
甘辛く炊いてある、玉ねぎはすぐわかったんやけど、肉？なんの肉？ と思いながら、食べていると「普通は生でいけるやつです」と。
なるほど、馬肉か。
臭みもなく、しっかりと味がついているので、美味しくいただきました。普通に美味しい。言われなきゃ、馬とはわかりません。
おかわり、鳳凰美田の柚子酒ソーダ割り。
安心して飲める。でも、ヤバイよね、確実に。
〆に、出汁茶漬けを。
説明するまでもないでしょう。
是非一度。頼んでくださいまし。
と。言うことで、今日もごちそうさまでした。
あっ。隣のかたに分けていただいた、碾茶、美味しかったですよ。知らんけど。笑っ
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#馬肉 #碾茶
#出汁茶漬け
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