久しぶりに、食べたかったんですよねぇ。徳島ラーメン。
[/word_balloon]
こんばちは。バルルートでございます。
さて、久しぶりに神戸元町にまいりましたので、徳島ラーメンを食べたくて。
で、「麺王」さんに行ってまいりました。
めっちゃ久しぶり。
店の入り口横に設置されている券売機で食券を買って中に入るスタイルは変わらずでした。
とりあえず、ラーメンとライスの券を購入。
（ライスがお代わり自由なので、これは買うべし。）
やっぱりスタンダードでしょ、ということで
・徳島ラーメン ６８０円 と、
・ライス １５０円。
トッピングをつけてもよかったんですけど、まぁそれはいいか、と。
麺の硬さを注文時に選べます。
普通のラーメン屋さんのような中太麺とかだとやらないのですが、博多ラーメン的な細麺のお店なので、
今回は「バリカタ」でいきました。
着丼。
来ましたよ。とんこつ醤油スープに、ネギとメンマ。
そして、一番のポイント、甘辛豚バラ煮。
久しぶりのスープを一口。
んまい。
さらに麵を一口。
おほっ、さすがバリカタ。しっかりと強く歯を押し返してきます（当たり前）。
そうそう、カウンターに、もやしのナムルがありまして、こちらもご自由にどうぞ、なので。
チョコっと白ご飯に載せ、それを味わっては白ご飯を食べつつ
生卵をもらう（どうやらお一人様二個までシステムに変わった模様）。
この卵を溶いて、甘辛豚肉をつけて食べるすき焼き風な食べ方もありですし、
もちろん、たまごご飯にする者ありです。
今回は、お代わりご飯に卵をかけていただきました。
甘辛豚肉は……。もちろん、白ご飯のおかずに。
味がしっかりしみこんでいて、柔らかいので、ごはんにあうあう。
もやしのナムルと、豚バラでササっと一杯めをかきこんだ後、お代わり。
ちょっとおなかに余裕が出たので（ご飯が入ったからね）、麺を味わい、具も味わいます。
バリカタ麺、美味し美味し。
メンマとネギを少しだけ残して麺をさらえ、替え玉を注文。
替え玉（１００円）は食券を買わずとも、カウンターで直接オーダーできます。
しかも、麺の種類も選べます。
季節限定みたいに書いてあったので、柚子胡椒麺（だったかな……。）にしました。
ほかにも、唐辛子麺やブラックペッパー麺もありました。
替え玉の時に麺の種類が選べるようですね。
一発目をバリカタにしたので、お代わりはカタメンで。
麺に練りこんである香りがふわっと来るはずなのですが、
しっかり濃い目のスープに浸してしまったんで、その香りを感じられず。
どんくさい自分にちょっとショック。
でも、麺の見た目もキレイですし、おいしかった。
よく考えたら、一回目の麵もカタメンがいいくらいかもしれません。
メンマとネギをさらえ、もやしのナムルでたまごご飯をかきこみ。
替え玉の麺をすすり終え、名残を惜しむようにスープを一口、また一口と。
さすがにごはんお代わりと、替え玉までしたら十分おなかいっぱいですねぇ。
違う麵を食べるのは、またの機会にしましょう。
ごちそうさまでした。
コメント