こんばちは、バルルートでございます。
はしご酒になってしまいました（笑）。
２軒目は、圓仁さん。
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いい感じに酔いが回りながら、とことこ歩いて『圓仁』さんへ。
『いい感じですね』と一発で見抜かれるという。
で、頼んだのがこれ。巨峰カルピスチューハイ。
甘口で飲みやすいので。
とりあえず、と言うことで、オススメ八寸盛り合わせ。
来たこれ。 青とうとアミエビの酢醤油炒め。
『シシトウの当たりを引いたんです』なんてコトを言いながら。
さっぱりしていて食べやすいので、聞いてみると、ごま油でさっといためてから、アミエビ、お酢、醤油、と。
なるほど。この季節にぴったりのさっぱり味。
燻製の梅干しと、魚……。梅干しの燻製！？
ぱくりといただいてみると、梅干しの酸味はそこまできつく感じない。でもやっぱり、スモークされている薫りはちゃんとあって。
へぇ、こうなんや、って。
で、続けて魚の方を一口。しっかりスモークされているので、食感もしっかりと。でも、口の中ではほろっと崩れていくのね。
魚続きで。鰆の南蛮漬けをいただく。
南蛮漬けの酸味が来る。美味しいねぇ。やっぱりこの季節は酸味が美味しいわ。
南蛮漬けをあっさり平らげて。
馬肉の煮物。
甘めのだしで炊いてあるヤツ。そこまで堅くないんだよね、馬肉って。
美味しい。うん、美味しい。この味は、進んじゃうね。
で、カルピスハイを飲み終えて、メニューで気になった『緑のそよ風』を注文。
梅酒の緑茶割り、と言う感じのヤツ。
一口。あかんわ、これ。
緑茶割りにすることで、梅酒の味がまろやかになるから飲みやすくて……。危険～～笑
で、締めにアサリラーメンにしようか迷ったあげく、地魚の真蒸（しんじょう）と季節野菜（大根）の吸い物を。
お出汁が美味しい。
たっぷり入っているおネギをいただき。真蒸ぱくり。
やわらか～～。
真蒸は、柔らかいのが美味しいけど、柔らかすぎてもダメだし、そこら辺が難しいと思うのですよ。
いわゆる『エェ塩梅（あんばい）』というヤツ。
上手くはまるとめっちゃ美味しい。うん。これ、美味し。
きょうもごちそうさまでした。
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