11月28日、ランチ。

こんばちは。ヤンバルでございます。

前から気になっていたお店にやっと行くことが出来ました。

向日町にある、「味見鶏まるめん」さんです。

無化調のラーメン、と言うのが気になってまして。

普通のラーメンもあったんですけど、背脂醤油ラーメンのほうにしました。

麺は細麺、背脂たっぷりの醤油スープ。無化調なんで、ラーメンを先に食え、と。再度メニューとか、他人のスープを口にしたら、細かい味が分からんぞ、と、注意書きが。

個人的には、こう言う風に能書きが書いてあると、テンションが下がっちゃうんですけど、ココはちゃんと言う通りにしておいた方が良いぞ、と言うアンテナが。

で、その通りに、スープ一口、麺一口、チャーシュー、もやし、メンマ、と。食べ進める。