町中華。久しぶりにこちらに行ってまいりました。
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こんばちは、バルルートでございます。
用事があって、出掛けたついでのランチ。
町中華の『志成園』さんで。
ちょうどランチタイムに店についてしまいまして、
コロナの加減もあり、店先で順番待ち。
やっぱりおいしいお店はよく知ってるんですね、皆さん。
メニューを見せていただき、外で待つのが暑いだろうということで水の入ったコップを配るおかみさん。
こういうところが、常連さんを離さないポイントなんでしょうねぇ。
ランチにしようか迷った挙句、半チャンセットと、餃子一人前にしました。
久しぶりに味わいたかったものばっかり、ね。
さぁ、来ましたよ。
お店の方の声が響き渡る中、チャーハンとラーメン。
少し遅れて餃子、到着。
チャーハンのパラパラ感を味わいつつ、餃子のたれ。いつもの酢コショウを用意。
ラーメンの麺を一口。
うん、これぞ町中華のラーメン。
シンプルイズベストなしょうゆ味。
具は、もやし、ネギ、チャーシュー、メンマ。まさに王道。
面白いのが、町中華あるあるかもしれないのですが、コショウが振ってある状態で着丼すること。
何だろう、コショウマストなラーメンだったりするのでしょうか。
メンマ、もやし、チャーシューともども、そう、これ、この味よ、ラーメンって。って思わせてくれる味。
きっとみんなの頭としたに残っているであろう、ラーメンというか中華そばというか、という味。
グリーンピースの乗った部分のチャーハンを食べつつ、餃子へ。
薄めの皮。パリッとしつつ、柔らかく。
安定の味。
一気に平らげてしまえそうな感じ。肉だねがしっかり柔らかく、それでいて餃子としては重たさを感じさせず。
美味しい……。
ビール飲んでいいのなら、餃子と、メンマと、チャーシューで飲めるんじゃなかろうか。
いや、さすがに半チャンといえど、ラーメンと餃子も食べたので、おなか一杯になりました。
チャーハンセットが８３０円、餃子が３００円。
さすがの味です。ごちそうさまでした。
バルルートでございました。ではまた。
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