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お三方のコラボカフェ。でした。
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こんばちは、バルルートでございます。
@ken.shimoga さん
@hitotosezen さん
@panya_harru さん の、お三方による『コラボカフェ』が、ドッグカフェ モコモコさんで開催されましたので、ちょっとランチに行ってきました。
狙いは けんさんのカレー。
ほかにも、はるぅさんの「タコのアラビアータ」と、
春夏秋冬膳さんの「おむすびと薬膳スープランチ」とがあったのですが。
限定１０食、ということと、地産地消メニューだったこともあり、これをチョイス。
地元産のお米と、カブを使用した、ミルクカレーでした。
後、ポイントは、先日の投稿にもあったのですが、手作り味噌が入っているところ。
お肉はひき肉。筍も入ってました。
いざ、戴きます、と。
うん、おいしい。
カブの食感もよし。ひき肉とカレーの感じもばっちりですね。
筍がポイント。
みそは隠し味ですから、カレーを食べていて前面に出てくるわけはないのですが、
やっぱり説明を受けると、なんとなくどこかにみそがいるんじゃないか、っていう気になりますよね。
（見つけられませんでしたけど、そこは隠し味なので、ということで……）
で、デザートに、亥の子餅を戴きました。
赤白（紅白ですね）の二色。
パクっと一口で。
んまっ。甘さ控えめ、というか、ちょうどいい甘さ。
黒文字茶もほっと一息にぴったりでした。
ん～アラビアータ、食べたかったなぁ。
次回に期待します。
次は食べるぞっ。
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