こんばちは。バルルートでございます。
ちょっと気分を変えて、大山崎の三笑亭さんにいってきました。
何でも、油が特徴あるんだとか。
コロナの影響で、テイクアウトのみ、ッてコトだったんですが、揚げたての天ぷらを載せた天丼をいただきました。
これで1,200円って凄くない？
エビ二匹、コーン（ヤングコーン）、インゲン、シシトウ、椎茸、茄子、ちくわ、サツマイモ、鶏肉、白身魚。
（ちょっと歩いて食べるところに移動したんで、アルミホイルからたくあんが飛び出しているのはご愛敬で）
エビ二匹！ ついクセで、しっぽまで食べてしまいましたが……。
どれもこれも美味しかったですよ、衣がついてるんだけど、その衣を感じさせないところが。
油が良いのか、揚げる技術なのか、そこは分かって無くて申し訳ないんですが、口に入れたときに揚げたての衣の食感は一瞬感じるんだけど、口の中に広がるのは中の具材の味。
これ、凄くないですか？
天ぷら食べてるよね？ って思ってしまったもの。
椎茸は生椎茸？ かな。噛んだときの食感がとても良くて。
鶏肉はめっちゃジューシーで。火は通ってるけど、ぱさぱさ感はゼロ。超ジューシーな鶏肉。
これは、鶏天食べるべし！ って感じのヤツ。
白身魚もふわふわに上がってるし。
ちゃんと味わって食べな、と思いながらも、美味しくて箸が止まらず、一気に食べきってしまいました。
先にも書いたように、油をほとんど感じさせないので、満腹感はあるけれども、脂っこくて胃もたれする感じはなく。
すっかりやられちゃいましたね。
いやはや、ごちそうさまでした。
イートイン再開、待ってます＾＾
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