恐るべし、鶏ハム。『圓仁さん』７月３日

こんばちは、バルルートでございます。

残り時間わずか、というところで、圓仁さんにお邪魔しました。
（今入ってきてもそんなに飲む時間ねーし……。っていうタイミング）

で、お願いしたのが、この鶏ハム。
おつくりにしようか迷ったんですが、そういえば食べたことがなかったな、と思って。

きれいな鶏ハムが出てきました。
キュウリ、玉ねぎ、レタス。
で、鶏ハムと、みどり色のソース（あとで教えてもらいました）。

やっぱり、鶏ハムは美味しいですな。
みどり色のソース。シソのジェノベーゼソースなのだそうです。
シソ、クルミ、オリーブオイル、と、海苔の佃煮、と。
（シソの香りと、ナッツっぽい感じはわかった気がしたんですが、そこまででした笑）
このソースだけでもやっぱりおいしい。
鶏ハムだけでも美味しいのですが、このソースと一緒に食べると格段においしさがアップする。

しっとりした鶏肉。
ううむ……。レシピが知りたいものです。
できれば、ソースのほうも（笑）。

いつも思うんですけど、白ご飯と食べても美味しいだろうし。
もちろん、酒に合う旨さです。

いやはや、今日もごちそうさまでした。
バルルートでございました。