今週の週替わりランチ。『まちバルSUBACO』さん　２月７日

こんばちは、バルルートでございます。

久しぶりに、ランチタイムに外に出ることがあったので、『まちバルSUBACO』さんへ。
ちょうど週替わりランチが新しいメニューになりましたので、そちらをいただくことに。
今週は、「ポークソテー　マイヤーレモンのマスタードソース」でした。
マイヤーレモンって何？　って思いながら、ワクワクドキドキで待っております。
それにしても、スマホオーダーシステムというのは便利なものです。
いちいち手を挙げて「すいませーん」って店員さんを呼ばなくて済むんですものねぇ。
進歩してますねぇ（今更の話ですけどね）。

さてと、来ました来ました。
相変わらず、見た目、盛り付けの綺麗なおしゃれなランチプレートですよ。
いただきます。

玉ねぎかな、の入った、コンソメスープがおいしい。
しっかりした味で、いいですねぇ。

メインのポークに行く前に、サラダを。
野菜がね、おいしいんですよ。
ドレッシングがかかってて、見た目もきれいですしね。
モリモリ食べれちゃいます。
と、一気に食べてしまいそうになるところを、ちょっとこらえて、ポーク行きます。

そう思ったところで、ポークの上にキレイに載せられているスライスレモン。
こっちが気になったので、ついパクリと。
レモン？　の割に、甘いぞ。
何々……。今更ながら、お店の投稿を再確認。
レモンとオレンジの交雑種？　ほぉほぉなるほど。え、しかも自然交雑でできたって？（ついでにググってみました）それはすごいですなぁ。
オレンジとの交雑種だから、酸味がそこまできつく感じないんですねぇ。
そう言われれば、オレンジのような甘さを感じます。確かに。

あとねぇ、ポークソテー、メインですけど。
お肉が柔らかいですわ。
上手に焼けてます。小麦粉をはたいて、手間をかけているんでしょうけど、
それ以前に何より、お肉が柔らかいのがいいですね。
しっかりソースも絡んでるし、ごはんが進みます。
マスタードソース、ってことなんですけど、そこまでマスタードがきつく前に出てこないので、とっても食べやすくて。

さて、そこから小鉢。
オーナーの伊藤さんに教えていただいたのですが、
鶏のから揚げのみぞれ和え、でした。
これがまたおいしくて、唐揚げを食べ終えた後に、大根おろしと出汁（たれっていうんでしょうか）をつい、戴いてしまいました。残すのがもったいなくて……。おいしかったんですもの。はい。

お漬物代わりにそっと横に添えてある、ピクルスがまたいい。
キュウリ、にんじん、大根。
程よい酸味で、口の中をフラットに戻してくれるので、またご飯が進んでしまうやつです。

これねぇ。食べ終える頃にお客さんが入ってこられたので、ちょっと断念しましたけど、
ずっと一人のままで、誰も見てないよね、って思ったら、
マスタードソースをぬぐうようにして食べたかったなぁ、って思いました。
それくらい、ソースがおいしかったんですよね。

いや、おいしかったですわ。

この後、コーヒーとデザートをセットにしていたので、
それもいただきました。

デザートは人気のメニュー、クリームブリュレ。
表面カリカリに焼き上げていて、なかはトロトロ、冷たいやつです。
これをね、スプーンでこんこんってして、割りながら食べ進めるのが楽しいんですよねぇ。
中のクリームがトロっとしていて冷たくておいしかったです。

久しぶりにいただけてうれしかったです。
ほんと、おいしかった。ごちそうさまでした。