まだ、暑い。
９月だというのに、何だこの暑さ。
朝から健康診断の日。
胃カメラのために前日の夜から絶食。お昼前まで検査で時間がかかったので、
おなかはペコペコ。
グーグー状態でとことこ歩いて、目的のお店へ。
『スパイスカレー＆（アンド）』さんに到着。
西京極の『ハナホウカフェ』さんに間借りしている、スパイスカレーのお店である。
（営業日、時間はインスタを確認してください）
さてさて。この日のカレーメニューは
・鶏・鯖へしこの冷製カレー
・合い挽き肉と豆のキーマカレー（サルサ添え）
・牛タン・バラ肉ビーフカレー
でした。
ビーフカレーはほぼ心の中で確定。あいがけのもう一つを何にしようか迷ってお店の方に聞いて、
キーマに決定。
あと、おつまみの 鶏もつスタミナ炒め を一緒に。
（前にインスタに投稿が上がっていて、「キンカン」が入っているのがわかったので食べたくて。）
先にスタミナ炒め到着。
レバー、ハツ、キンカン、と、ニラともやしの甘辛みそ炒め。
低温調理されているレバーは、それだけ食べたらレバーペースト的な感じ。
子供のころに食べてたらこのペースト、食べられなかっただろうなぁ……。
今でこそレバーが好きなので、パクパク食べるけれども、ほんと、子供のころはあのペースト食感が苦手で💦
ニラともやしのシャキシャキ食感もいい感じ
甘辛のみそだれが食を進める。空腹の胃に、次々と吸い込まれていく。
白ご飯でも合いそうだし、まさにお酒のつまみにいい感じ。飲める人なら、この味噌ダレは進むぞぉ。
キンカンと、そのヒモの部分。これも美味い。
久しぶりにキンカン食べた。なかなか手に入らないんだよなぁ。
この食感がたまらない。歯を入れた時のちょっとかたい感じ。そしてサクッとわれていくこの感じ。
ゆで卵の黄身よりはもう少ししっかりした硬さ、かな。
ヒモの部分も美味し。しっかりした食感。味が染みしみで。
さぁ、カレーの到着。
ビーフカレーのルーを一口。
うん、これ。うまっ。
相変わらず、真ん中のごはんの上に副菜が充実。
ピーマンとアスパラ、トマトにオクラ、キュウリ、ナスの南蛮漬け、
揚げししとう、ビーツとツナマヨ、しめじの南蛮漬け、ザーサイの梅和え。
どれもこれもやっぱりうまい。
以前に「ふうせんかずら」さんでのカレーイベントで食べた時も、副菜がいろいろ手が込んでいてすごいと思ったが、この日も見事だった。
どれもこれも美味いのだ。
キーマカレーのほうも一口。
サルサソースも混ぜて。豆の食感が独特。
食べなれている味に近いので、ビーフカレーのほうが食べやすい感じはするが
キーマも美味い。
両側からルーをご飯に混ぜ、副菜を食べ進めつつ、皿があいていく。
その合間にスタミナ炒めもパクリと。
もやしを食べ進めて、ようやくハツにたどり着く。ハツがまたうまい。
かための食感がたまらない。
スパイスは掛かっていたけれども、それほどからくも無く。
絶食後のカレーとスタミナ炒めは、
がっつりと胃にパワーを与えてくれた。
ありがたい。これで暑い日も乗り越えられる。
そう思って、ごちそうさまをして、店を出る。
あぁ、今日も美味い飯だった。感謝である。
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